Стейк из цветной капусты в духовке

Стейк из цветной капусты в духовке

Ингредиенты

-Цветная капуста - 600 г.
-Вода - 500 мл
-Имбирь - небольшой кусочек
-Лимон - 1/2 шт.
-Соль, смесь перцев - по вкусу
-Разные специи (чеснок сухой, прованские травы, паприка) - по вкусу
-Растительное (оливковое) масло - 20 мл

Для заправки:
-Зеленый лук - 15 г.
-Петрушка - 2 веточки
-Укроп - 1 г.
-Чеснок - 2 зубчика
-Бальзамический соус (уксус) - 1/2 ст.л
-Растительное (оливковое) масло - 150 мл
-Соль, смесь перцев - по вкусу

Полезное Быстрое блюдо за 25 минут! Цветная капуста-вкусней шашлыка! Заинтригованы? Тогда обязательно приготовьте по моему рецепту и убедитесь сами.

Приготовление

Нарезать капусту слайсами на стейки.
Поместить цветную капусту в воду. затем добавить небольшой кусочек имбиря, выдавить сок лимона из половинки лимона, добавить соль, смесь перцев и оставить мариноваться 10 минут.

Тем временем сделать заправку к стейку из капусты. В чашку добавить зеленый лук, петрушку, укроп, чеснок, бальзамиик, соль, перец и растительное масло.
Перебить все блендером в однородную массу. Соус готов.

Выложить капусту в противень, сверху добавить соль и разные специи, которые вы любите. Добавить масло и так распределить маринад равномерно с двух сторон.
Запечь в духовке при 220 градусов в течении 15 минут.

Приятного аппетита!

И ещё много рецептов здесь: https://www.facebook.com/pravilnoepitanie777/

#стейк #цветная_капуста #овощи #пп