Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Просто объеденье

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Просто объеденье

Состав:

-Крупный баклажан – 1 шт.
-Сыр плавленный – 100 гр.
-Яйцо – 1 шт.
-Чеснок – 1 зубчик
-Соль по вкусу
-Перец черный молотый по вкусу
-Майонез – 1 ч.л.
-Масло растительное – 2-3 ст.л.

Процесс:

Баклажан вымыть и отрезать хвостик. Яйцо сварить вкрутую, остудить и очистить. Баклажан порезать воль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой.

Обжарить с двух сторон на растительном масле до мягкости. Приготовить начинку для рулетиков. Соединить тертый сыр с яйцом и чесноком.

Добавить соль, перец молотый черный и майонез. Перемешать эту смесь до однородной массы. Готовые баклажаны можно посолить.

На каждый листочек жареного баклажана положить начинку и авернуть рулетиком. Готовые рулетики украсить зеленью и подавать к столу теплыми.

Приятного аппетита!

И ещё много рецептов здесь: https://www.facebook.com/pravilnoepitanie777/

#баклажаны #рулет #пп