Бисквитный рулет

Нет комментариев

Бисквитный рулет

Ингредиенты

— Мука пшеничная — 90 г
— Сахар — 80 г
— Яйца — 3 шт.
— Ванилин — на кончике ножа
— Повидло — 200 г (любое)

Рецепт приготовления бисквитного рулета

Я компоненты взбиваю миксером.
Взбиваем яйца, порционно добавляя сахар.
Далее, всыпаем ванилин и взбиваем яичную смесь, до ее становления воздушной и светлой массы.
Затем, добавляем просеянную муку и перемешиваем, до однородной консистенции.
Противень застилаем пекарской бумагой, выливаем тесто на бумагу и разравниваем (старайтесь, чтобы слой был равномерным по толщине).
Разогреваем духовку до 190° C и выпекаем бисквит 10 минут.
После, достаем из духовки и проверяем готовность небольшим надавливанием. Палец не должен проваливаться.
Горячий бисквит переворачиваем на полотенце и аккуратно снимаем прилипшую бумагу.
Затем, бисквит вместе с полотенцем сворачиваем в нетугой рулет.
В этом положении оставляем бисквит минут 10, даем ему остыть.
После, аккуратно разворачиваем, и ножом подравниваем края бисквита (если это необходимо).
Далее, смазываем бисквит повидлом (у меня яблочное), распределяя по всех поверхности.
Слой повидла разравниваем и опять аккуратно сворачиваем бисквит в рулет.
Готовый рулет обматываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 10-15 минут (чем дольше оставите в холодильнике, тем больше пропитается и мягче станет рулет).
После этого достаем и по желанию, посыпаем сахарной пудрой.
Рулет готов, приятного аппетита!

И ещ' много рецептов здесь: https://www.facebook.com/pravilnoepitanie777/

#рулет #бисквитній #яблочнаяначинка #пп

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
0 Комментариев
Имя
Комментарий
Введите код с изображения
Полная версия
Пользовательское соглашение
© OOPSIK - интернет журнал для женщин и не только :).
Любое копирование сайта без активной ссылки на сайт oopsik.com незаконно и запрещено!