Блюда из одуванчиков для здоровья и похудения
Блюда из одуванчиков для здоровья и похудения
Весна, солнце и одуванчики! Собираем цветы, плетем венки, пачкаем руки и платья, а также готовим полезные блюда из корней, листьев и головок одуванчиков. Из листьев получается тонизирующий сок и салат, полный витаминов и минералов. Из бутонов варим вино и медовое варенье, а из кореньев готовим кофе-чай или добавляем в суп! Не проходите мимо бесплатных мультивитаминов, собирайте охапками и ешьте!
Вегетарианский суп с листьями одуванчика
Ингредиенты:
Приготовление: Свежие грибы почистите, промойте и порежьте. Выложите в кастрюлю, залейте водой, чтобы покрыла грибы, доведите до кипения, затем воду слейте. Залейте грибы чистой водой (1-1,5 л) и варите 15 минут на среднем огне. Выберите грибы шумовкой, а в бульон сложите порезанный крупным кубиком картофель. Варите минут 10. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте лук с морковью в сковороде на масле до мягкости овощей, добавьте в суп. Посолите, поперчите по вкусу. Чистые листья одуванчиков порежьте или порвите крупно, выложите в кастрюлю, варите несколько минут. Подавайте суп с измельченным зеленым луком и порезанным пополам вареным яйцом.
Салат из одуванчиков
Ингредиенты:
Приготовление: Яйцо отварите вкрутую и почистите, порежьте пополам. Промойте овощи, листья и бутоны одуванчика. Промокните бумажным полотенцем. Овощи нарежьте, листья порвите. Выложите в миску, добавьте пару ложек масла, семена, перемешайте. Сверху выложите оливки и половинки или четвертинки яйца. Приятного аппетита!
Яичница с беконом и листьями одуванчика
Ингредиенты:
Приготовление: Бекон обжарьте на горячей сковороде до хруста. Огонь понизьте до среднего, выложите нарезанный полукольцами лук, обжаривайте пару минут, помешивая. Выложите промытые и просушенные бумажным полотенцем листья одуванчика, минутку потомите, затем вбейте яйца, посолите, поперчите. Накройте крышкой и жарьте на медленном огне до готовности яиц.
Чай из одуванчиков
Для чая можно использовать как листья, так и корни одуванчика.
Листья промывают, высушивают, а затем готовят, как любой листовой чай. Корни следует очистить, промыть и, измельчив, залить кипятком, перед употреблением процедить. В остывший чай добавьте меду. Конечно, свежий корешок лучше использовать сразу. Еще вариант - корень измельчить и засушить, затем заваривать чай по мере надобности. Кстати, чай из корней одуванчиков очищает организм и способствует похудению.
Варенье из одуванчиков
Любителям золотого одуванчикового варенья придется подняться с первыми лучами солнца и идти на прогулку - собирать цветы!
Ингредиенты:
Как приготовить "Варенье из одуванчиков"
Соберите рано утром одуванчики, подойдут только полностью открывшиеся цветочки. Отмерьте воду, сахар. Готовое варенье храните в стеклянных баночках в холодильнике или закатайте и храните в кладовой.
Чизкейк с "солнышками"
Из творожного сыра, масла, печенья приготовьте нежный и сочный чизкейк. Готовый десерт украсьте яркими цветами одуванчика! Такого ваши друзья точно нигде не видели! Приготовьте чай и наслаждайтесь!
Классический чизкейк готовят из сыра "Филадельфии". Но я расскажу более дешевый вариант, но не менее вкусный. Получается выпечка с нежной консистенцией и рассыпчатым коржом. То, что нужно!
Как приготовить "Вкусный домашний чизкейк"
1. Песочное печенье подробите в крошку с помощью блендера. Добавьте в него мягкое сливочное масло и перемешайте до однородности. 0 Комментариев |